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小寒节气养生饮食篇 四款药膳补脾胃益肺肾

发表日期:2014-01-09 18:41 | 来源 : | 点击数: 次 

  俗话说,“,冷成冰团”。二十四中的小寒节气的到来,预示着即将进入“三九天”,标志了开始进入一年中最寒冷的日子。中医专家指出,小寒要注意从防寒防冻、保护阳气为主,同时小寒是进补的好时机,那么小寒吃什么好呢?今天就给大家推荐几款小寒养生用的,一起来看看吧。

  山药羊肉汤:

  [配料] 羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

  [做法] 羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食

之。

  [功效] 补脾胃,益肺肾。

  强肾狗肉汤:

  [配料] 狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。

  [做法] 狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

  [功效] 暖脾胃,温肾阳。

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