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盘点腊八粥做法大全 四款新吃法美味更营养

发表日期:2014-01-09 19:38 | 来源 : | 点击数: 次 

  今天是腊八节,在这一天要喝腊八粥,而传统的腊八粥是用八种五谷杂粮做成的,配方很少变化。不过,有些市民喜欢推陈出新,他们在腊八粥上也玩起了新花样,下面小编给大家推荐四款腊八粥新吃法,美味更营养,一起来看看。

  苹果腊八粥

  食材:糯米、黑豆、红豆、豌豆、高粱米、燕麦、芡实、红枣、白糖(以上材料适量),火龙果、苹果、橘子各一个。

  做法:将各种食材混合,洗净,倒入高压锅内,加盖,保压35分。将火龙果、苹果、橘子去皮切小丁备用。待粥要煮烂时,将水果放入锅内,混合均匀,并加入适量的白糖即可。

  燕麦山楂腊八粥

  食材:燕麦粒1/2杯、薏仁1/4杯、仁(掰成小粒)1/4杯、干山楂片1/4杯、紫米2大勺、美国提子1大勺、枸杞子1大勺、黑可可粉1大勺、过滤水4~5杯。

  做法:锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖1~2个小时,这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较容易煮烂;重新开火,粥煮开以后改为微火,炖2个小时到薏仁和紫米完全软烂;放洗净的枸杞子和美国提子,可可粉用热水调开后倒入粥里,再煮5分钟关火即可,吃时可根据个人口味再加糖或是蜂蜜,注意粥本身已有甜味。

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