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最不卫生的十种食物 食物安全注意哪些问题

发表日期:2014-01-09 17:37 | 来源 : | 点击数: 次 

  现在我们在日常生活中会吃到很多的食物,现在的交通很发达,本来这边没有的,现在都可以吃到。我们可以吃的东西越多,我们面临的选择就越多,遇到的风险就会越大。现在我们吃的食物有的看似卫生,其实已经被污染了,再吃的话,会造成食物中毒的。食物安全我们要注意哪些问题?最不卫生的食物有哪些?下面小编带大家一起看看。

  鸡肉

  污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。

  家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。

  生蚝

  污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致。

  超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。

  家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。

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