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养生警惕 当心十种有毒食物皮

发表日期:2014-01-09 17:45 | 来源 : | 点击数: 次 

  在我们日常生活中,虽然很多食物是很有营养的,有很多功效,但是它们的皮却含有“剧毒”,大家可要多加警惕,下面小编介绍的这些食物皮是有毒的,大家可要牢记了。

  土豆皮

  土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。

  皮

  柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。 鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。

  皮

  红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、,重者可导致高烧、、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

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