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糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨怎么做

2018-5-28 16:08:38

详细介绍

糖醋排骨做法步骤详解

【糖醋排骨】主要食材1主要食材


主要材料:小排骨、肋排


【糖醋排骨】辅助调味食材2辅助调味食材


调味材料:姜、葱、盐、香醋、生抽、白糖、水、味精


【糖醋排骨】腌制排骨3腌制排骨


取大碗,把排骨倒入,放入盐、生抽、味精、料酒、胡椒粉拌匀,腌制10分钟。


【糖醋排骨】炸排骨方法4炸排骨方法


锅内放油,烧至7分热,开小火,将腌制好的排骨放入锅中。


【糖醋排骨】排骨起锅5排骨起锅


把排骨炸至5分熟,开始缩水露出骨头即可起锅。


【糖醋排骨】翻炒白糖6翻炒白糖


放入少许的炸排骨油,开小火,倒入白糖翻炒。


【糖醋排骨】排骨穿衣7排骨穿衣


把白糖炒融化成水后,再将炸好的排骨倒入锅中均匀的裹上糖。


【糖醋排骨】排骨加醋8排骨加醋


排骨裹糖完后,我们在将准备好的醋倒入锅中。


【糖醋排骨】加水防粘锅9加水防粘锅


最后我们在锅内再加入少许的水,水冒过排骨转大火。


【糖醋排骨】排骨进行调味10排骨进行调味


水烧开后,在锅中放入少许的盐,葱和姜煮上20分钟时间,把排骨煮熟。

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