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可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅怎么做

2018-5-28 16:06:04

详细介绍


可乐鸡翅做法步骤详解

【可乐鸡翅】主要食材1主要食材


主要材料:鸡翅、可乐


【可乐鸡翅】辅助调味食材2辅助调味食材


调料:油、盐、料酒、生抽、生姜、八角、小葱、大葱


【可乐鸡翅】鸡翅切法3鸡翅切法


首先挑选鸡翅选择中翅部位,然后用刀在鸡翅的两面斜切两至三刀,可根据鸡翅的大小来决定,喜欢口味重点的朋友,也可以用针在鸡翅上扎一些小孔,使鸡翅可以更容易入味些。


【可乐鸡翅】姜蒜的切法4姜蒜的切法


购买的姜最好是沙姜,将姜去皮后切成薄片,大概3毫米左右,然后再将小葱切成一小段一小段的,根据个人喜欢来切长短。


【可乐鸡翅】调料入味5调料入味


将切好的姜、小葱、鸡翅放入大碗中,然后再加入香油、盐、料酒、生抽、姜、老抽、鸡精等调味品一起放入碗里。


【可乐鸡翅】鸡翅腌制方法6鸡翅腌制方法


所有调味品到位后,我们在用手将鸡翅与调味品拌匀,然后再腌制20分钟左右即可。


【可乐鸡翅】炸鸡翅方法7炸鸡翅方法


在锅里放菜籽油、猪油均可,用大火将油烧开再改用中火,将鸡翅一个个放入油锅中炸。


【可乐鸡翅】鸡翅起锅8鸡翅起锅


鸡翅在油锅中大概炸3分钟左右,看鸡翅被炸至表面金黄后即可用漏勺出锅。


【可乐鸡翅】鸡翅搭配可乐步骤9鸡翅搭配可乐步骤


将炸好的鸡翅放入锅中,开小火,倒入可乐,开大火,将可乐烧开,在这里也可以根据个人的口味在锅中加入少许水,可乐烧开后,开中小火,盖上锅盖焖至五分钟左右。

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