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健康之路20140529究竟吃什么才能够让我们远离癌症

发表日期:2014-10-12 20:28 | 来源 :未知 | 点击数: 次 
  什么样的食物能够提升我们的免疫力,有防癌抗癌的作用呢!免疫系统有两大主要功能,一个是清除异己,就是不属于自己的东西,比如说细菌、病毒,包括咱们衰老的细胞,包括咱们被自由基损伤的,这些细胞,那么咱们的免疫细胞都可以把它给清除掉,这是清除异己。第二个就是免疫监视,你先得找到这个损害的细胞,然后派一个卫士把它消灭掉,所以,这是咱们构成机体防癌的底线。
 
  我们提倡大家每天吃一些奶制品,那么以下哪种奶制品可以提高免疫力,是牛奶、奶酪还是豆奶?营养专家推荐您还是选择奶酪,应该说这三种食物都是不错的,是抗癌防癌的食物。但是说到最好,奶酪是属于发酵食品,这一大类食物里面都有一个共同的特点,就是个铬和硒的含量非常丰富,硒是很好的抗氧化物质,同时在增强人体免疫功能上也是非常有用的。再有一个就是b族维生素的含量明显增加,像维生素b12只在两类食物里面存在,一类就是动物性的食品,比如说咱们的肉、蛋、奶这一类,另一类就是在发酵食品里面存在。
 
  发酵食品是咱们提倡其实现在目前就是三大类,一大类就是以黄豆为基础的,比如说用黄豆咱们做的这个豆腐乳,还有纳豆,还有豆豉,都是加入了有益的细菌,所以这些都是好的,包括酱油,都是咱们在严格的食品卫生条件下,加入了有益的纯的细菌生产的。奶类食品就是酸牛奶和奶酪,一般都是指这两种。米面这一类的发酵食品应该还是提倡比如说馒头,馒头算比较普通,但是加入了酵母。
 
  防癌提高免疫力的小米面发糕,也就是小米面加上富强粉,放一些黑芝麻和核桃仁,再加入这个酵母菌进行发酵,生产出来的这个小米面发糕,又香又甜,营养丰富,又属于发酵食品,所以抗癌防癌非常好。小米里面就是b族维生素的含量特别高,但是玉米面里面我们知道他含有的那个尼克酸都是结合型的,小米不是。所以小米面发糕是我们比较提倡的一个老少皆宜的一种粗粮。
 
  以下哪一种蔬菜可以提高免疫力,是南瓜、黄瓜、还是苦瓜,其实是苦瓜,苦瓜是苦味食物,这个苦味食物里面都有必需氨基酸,游离的必需氨基酸比较丰富,这些氨基酸它可以调节咱们机体的免疫功能。防癌提高免疫力的苦味食物都有哪些呢?世界上的四大饮品都是苦味食物,比如说茶,咖啡,可可粉,啤酒,其实像咱们这个苦杏仁、苦荞麦、还有莴笋叶、小萝卜,这些都属于苦味食物,油麦菜也是,还有一种水果也是苦的,就是咱们这个柑橘类的水果,比如说柚子和桔子这一类,都是属于苦味食物,还有一种食物也是非常好的,就是莲子,带芯的那种,如果你要防癌的话也要注意选用这些苦味的食物。
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